Wein & andere Genüsse

Es ist der Höhepunkt am Ende des Sommers im Mainzer Veranstaltungskalender: Der Mainzer Weinmarkt. Immer am letzten August- und ersten Septemberwochenende laden rheinhessische und ein paar andere Winzer in die wunderbare Kulisse des Mainzer Stadtparks zum Schlemmen, Genießen und Weinprobieren ein. Die Kulisse im Park unter den riesigen alten Bäumen macht den Mainzer Weinmarkt zu einem der schönsten Weinfeste überhaupt....

Es ist erst Mitte August - und schon sind die ersten Winzer in die Weinlese 2017 gestartet. Noch früher als in den vergangenen Jahren hat am Mittwoch in Neustadt an der Weinstraße offiziell die Lese der frühen Trauben begonnen. Ortega und Solaris werden traditionell zu Federweißer verarbeitet, auch in Rheinhessen begannen die ersten Winzer mit dem Einholen der Trauben....

Sie machte Schlagzeilen als Weinkönigin Rheinhessens und gleich danach mit ihren ausdrucksstarken Rotweinen: Eva Pauser aus Flonheim ist eine der herausragenden Jungwinzerinnen Rheinhessens. Für den Blog der Great Wine Capitals hat Mainz&-Chefin Gisela Kirschstein die inzwischen 33 Jahre alte Mutter eines kleinen Pausers besucht und sich erneut verzaubern lassen von einer charmanten Gastgeberin, toller Architektur und natürlich den immer...

Es ist wahrhaft historischer Boden: Im heutigen Marienhof in Mainz-Laubenheim gründete einst Christian Adalbert Kupferberg seine berühmte Sektmanufaktur. 1850 war das, nun, 167 Jahre danach, beherbergen die uralten Keller erneut einen Macher, der sich ganz dem edlen, prickelnden Genuss verschrieben hat: 2016 startete der gelernte Winzer Rüdiger Flik in den Räumen des Marienhofes die Sektmanufaktur Flik. Mitte Mai 2017...

Sie liegen an Brunnen oder an Kränen, mit Blick auf den Rhein oder einfach mitten auf einer Wiese: Weinprobierstände sind die Geheimtipps einer Weinregion in Sachen Weingenuss. Im Rheingau sind sie ebenso Teil der Weinkultur wie in Rheinhessen - im Rheingau allerdings gibt es besonders viele davon: 22 Weinstände reihen sich sage und schreibe zwischen Flörsheim am Main und Assmannshausen aneinander. Und...

Wer sagt eigentlich, dass es kein Bier auf Hawaii gibt? Die 19. Mainzer Bierbörse tritt am Wochenende den Gegenbeweis an: "Big Wave" und "Longboard" heißen die beiden Sorten der Kona Brewing Company aus Hawaii, dazu gibt es noch "Fire Rock" ein kräftiges Pale Ale mit 5,8 Prozent Alkohol. Das aber sind nur drei von vielen neuen Biersorten, die Ihr...

Nach dem Fest ist vor dem Fest, und kaum ist die Johannisnacht vorbei, könnt Ihr Euch schon auf das nächste Event freuen: Am Freitag startet das Weinfest im Kirchenstück! Liebhaber nennen es das schönste Weinfest überhaupt, Tatsache ist: Nirgendwo erlebt man dermaßen Wein pur, wie im Kirchenstück in Hechtsheim: Mitten in den Weinbergen sitzt man hier, mitten zwischen den...

Es fing an mit einer Schnapsidee: "Magnus, bewirb Dich doch mal, Du kannst das doch", sagte ein Bekannter. "Das war eigentlich nur Frotzelei", sagt Magnus Kissel, "Weinkönigin - das ist doch was für Mädels." Doch die Idee zog Kreise und wuchs, bis es hieß: "Ein Weinkönig, das wär' doch mal was!" Seit einer Woche ist der 22 Jahre alte...

Sie ist eine der ungewöhnlichsten Persönlichkeiten der rheinhessischen Weinszene: Vor zehn Jahre gründete Eva Vollmer einfach ein komplett neues Weingut. In Mainz-Ebersheim stampfte die promovierte Winzerin aus einem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb einen komplett neuen Weinbetrieb aus dem Boden. Mit radikalen Ideen, pfiffigem Marketing und exzellenten Weinen ging es steil bergauf: Heute schwärmen Weinexperten wie Stuart Pigott von Evas mineralischen Weißweinen,...

Sie ist schon eine echte Tradition: Immer an Pfingsten laden die Winzer von Mainz-Ebersheim zur Weinwanderung in die Weinberge. Seit sieben Jahren gibt es das Event, am Anfang machten nur zwei, drei Winzer mit. Heute kommen um die 5.000 Besucher zur Ebersheimer Weinwanderung, um auf der Anhöhe den weiten Blick und natürlich die geilen Weine zu genießen. Die Wanderung...