Wein & andere Genüsse

Drink Pink: Der beste Roséwein Deutschlands kommt aus dem Hause Dinter-Braunewell aus Essenheim in Rheinhessen. Das Deutsche Weininstitut (DWI) kürte den Wein mit dem Namen "Der Rosé" aus der Koproduktion des Weinguts Braunewell mit dem Manager Frank Dinter zum besten Tropfen seiner Art. Die Essenheimer verwiesen dabei sogar das renommierte Weingut Dr. Heger aus Ihringen am Kaiserstuhl auf Platz...

Vier Jahre nach Eröffnung ihrer Eulchen Brauerei auf der historischen Kupferberg Terrasse expandieren die Mainzer Bierbrauer nun noch einmal deutlich: "Die Eulchen Brauerei übernimmt die Räumlichkeiten des Restaurants Kupferberg Terrassen sowie weitere Areale des Kupferbergs", teilten die beiden Unternehmensgründer am Dienstag in Mainz mit. Nach kurzer Umbau- und Renovierungsphase werde die Gastronomie und Eventfläche unter dem Namen "Kupferberg Mainz"...

Im Oktober 2017 verkündeten sie ihre Pläne, im Sommer 2018 wollten sie eigentlich fertig sein - nun ist es endlich geschafft: Am Freitag öffnet die Eulchen Brauerei ihre neue Brauerei. Sechs Jahre nach dem Start der "Bierrevolution" gründen Philip Vogel und Leonidas Lazaridis ihre Craft Bier-Brauerei ausgerechnet auf dem historischsten aller Rebensaft-Böden: In der alten Kupferberg-Sektkellerei auf dem Kästrich...

Ein halbes Jahr nach der Flutkatastrophe im Ahrtal kommt die Hilfe bei den Betroffenen nur schleppend an. Die Auszahlung von Hilfsgeldern über den Staat stockt, und auch bei den Spendengeldern gibt es hohe Hürden: Millionen an Spenden für die Winzer im Ahrtal liegen noch immer auf den Spendenkonten. Der Grund: Spendengelder dürfen grundsätzlich nicht an Unternehmen gehen. Doch zu...

Der September ist da, und damit auch wieder die traditionellen Feste im Mainzer Weinort Hechtsheim: Vom 02. bis 09. September 2022 laden die Mainzer Schausteller wieder zur Kerb nach Hechtsheim, vom 09. bis 12. September folgen dann die Hechtsheimer Winzertage. Sechs Weingüter öffnen dann im alten Ortskern ihre Tore zur Herbstverkostung. Die Kerb wiederum bietet traditionell ein besonderes Schmankerl:...

Salmonellenalarm auf der Domäne Mechtildshausen: In dem Biohofgut bei Wiesbaden Erbenheim wurde bei Routineuntersuchungen Salmonellenbefall in der Geflügelhaltung festgestellt, das teilte die Stadt Wiesbaden am Montag mit. Für Kunden und Besucher habe aber zu keinem Zeitpunkt eine Gefahr bestanden, die betroffenen Tiere oder Produkte seien nicht in den Verkauf oder die eigenen Verarbeitung gelangt, betonte die Stadt zugleich. Die...

Der neue Weinjahrgang 2019 steht bei den Winzern in den Flaschen - aber probieren kann ihn  derzeit kaum einer. Die Coronapandemie hat Weinproben gestoppt und Weinmessen gekippt, Events, bei denen sich Weinfreunde um Flaschen und Gläser drängen - derzeit undenkbar. Doch für die Winzer ist das ein echtes Problem: Wie jetzt den Wein an die Kunden bringen? Wie den...

Am kommenden Samstag ist es schon wieder so weit: Das Mainzer Marktfrühstück startet in die neue Saison. Jeden Samstag zwischen 9.00 Uhr und 15.00 Uhr heißt es dann wieder Weingenuss auf dem Mainzer Markt, ausgeschenkt wird auf dem Liebfrauenplatz vor dem Römischen Kaiser, aber auch wieder auf dem Leichhof. So soll der Betrieb auf dem zuletzt überrannten Kult-Event entzerrt...

Das Frühjahr steht vor der Tür, und endlich kommen auch die Weinevents in Mainz zurück: Ende März laden die Hechtsheimer Winzer nun nach zwei Jahren Pause wieder zu den Hechtsheimer Weinprobiertagen, und zwar in ihre Winzerhöfe. Zwei Tage lang könnt Ihr Euch durch die Weine in zehn Weingütern probieren, dazu gibt es eine Ausstellung von Hobbykünstlern in den Höfen,...

Alle Jahre wieder, wenn der Glühweinduft über die Marktplätze rund um den Dom weht,. fragen sich die Besucher: Wo gibt es denn hier den besten Glühwein? Welcher ist süß oder herb, fruchtig oder eher schlank - wo nur soll ich meine Glühweintasse füllen lassen? Nach zwei Jahren Corona-Pause hat Mainz& wieder den großen Glühweintest auf dem Mainzer Weihnachtsmarkt gemacht....