28. März 2024
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Mainz

Wein & andere Genüsse

Wein made in Mainz und Rheinhessen, Berichte, Hintergründe, Reportagen über die Weinhauptstadt Mainz, Mainzer Winzer, Weinfeste, Weinproben und vieles mehr.

Knackiger Frost macht frühe Eisweinlese möglich: Edelsüße Weinspezialität an Nahe und Mosel gelesen

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Die vergangenen Nächte waren knackig-kalt, und das hat gleich mehreren Winzern ein echtes Weihnachtsgeschenk beschert: Bei minus 7 bis minus 10 Grad wurden an Nahe und Mosel in den vergangenen zwei Nächten Eisweine gelesen, auch in Franken und an der Bergstraße freuten sich Winzer über eine eiskalte Bescherung. Für die Weinspezialität braucht es mindestens minus sieben Grad über mehrere...

Unfälle mit Straßenbahnen, Weinprobierstand, Bürgerhäuser, Baustelle Langgasse – Breite Themenpalette im Mainzer Stadtrat

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Ein Jahr vor der nächsten Kommunalwahl macht die Opposition im Mainzer Stadtrat mit allerlei Themen mobil: Bei der Stadtratssitzung heute forderte die CDU unter anderem die Offenlegung der Kosten für den Bau der Mainzelbahn, ein umfangreicheres Breitensportangebot in der Mainzer Neustadt sowie einen Regionalausschuss für Rheinhessen. Zudem will die CDU ihrer Forderung nach einer zusätzlichen Rheinbrücke Nachdruck verleihen und...

Individuelle Sekte auf Champagnerniveau: Rüdiger Flik eröffnet Sektmanufaktur in Mainz

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Es ist wahrhaft historischer Boden: Im heutigen Marienhof in Mainz-Laubenheim gründete einst Christian Adalbert Kupferberg seine berühmte Sektmanufaktur. 1850 war das, nun, 167 Jahre danach, beherbergen die uralten Keller erneut einen Macher, der sich ganz dem edlen, prickelnden Genuss verschrieben hat: 2016 startete der gelernte Winzer Rüdiger Flik in den Räumen des Marienhofes die Sektmanufaktur Flik. Mitte Mai 2017...

Mehr Burgunderweine in Deutschland – Sauvignon Blanc auf dem Vormarsch

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Dass deutsche Winzer richtig tolle Rieslinge machen, hat sich ja inzwischen wohl schon rumgesprochen. Aber wirklich genauso gut sind Weißburgunder, Grauburgunder und auch Spätburgunder, auch wenn das Viele noch nicht glauben ;-) Tatsache ist: Die deutschen Winzer bauen immer mehr Burgunderweine an: Die Rebflächen für Weiß- und Grauburgunder legten in den vergangenen Jahren deutlich zu - und der Spätburgunder...

Weinstand der Mainzer Winzer kehrt an den Fischtorplatz zurück: „Wein am Rhein“ wieder mit Domblick

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Kaum hatten wir die Nachricht von der Rückkehr des Weinstands der Mainzer Winzer an den Kurfürstenbrunnen auf der Rheinpromenade am Hilton gemeldet, kommt eine wirklich gute Nachricht hinterher: Der Weinstand zieht zurück an seinen alten Platz am Fischtorplatz. Ab dem 22. April 2023 soll der Ausschank der Mainzer Winzer nun wieder zu Füßen des Fischtorplatzes mit Blick auf den...

Coronavirus-Ticker: Diese Veranstaltungen wurden abgesagt – Neu: Open Ohr und Museumsnacht

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Wegen der Coronavirus-Epidemie sind für die kommenden Wochen alle öffentlichen Termine und Veranstaltungen, auch im Kulturbereich, abgesagt - Deutschland macht dicht. Inzwischen sind alle Veranstaltungen untersagt, Theater und Kultureinrichtungen dicht, Schulen und Kitas in Mainz und Wiesbaden geschlossen. Mainz& dokumentiert in diesem Ticker, welche Veranstaltungen abgesagt wurden - sofern wir noch hinterher kommen. Geht einfach davon aus, dass grundsätzlich...

Mainz& schreibt Datenschutz groß – Unsere Erklärung zur neuen Datenschutzgrundverordnung DSGVO

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Liebe Leser von Mainz& - ja, es nervt uns auch: Die neue Datenschutzgrundverordnung der EU ist ein Monstrum, dem auch wir nicht entkommen. Um es ausdrücklich zu betonen: Nicht der Datenschutz nervt uns. Der Schutz Eurer aller Daten ist für Mainz& ein sehr, sehr hohes Gut, dem wir uns seit dem Start von Mainz& im Januar 2014 stets verpflichtet...

Federweißer-Lese gestartet – Winzer rechnen mit tollem Jahrgang

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Ihr werdet's nicht glauben - aber die Weinlese ist schon gestartet! Gut, nicht die große Weinlese von Riesling, Spätburgunder & Co., aber immerhin die Lese der frühen Trauben, die zu Federweißer verarbeitet werden. In Edesheim in der Pfalz startete am Mittwoch die Lese des Neuen Weins, und die Bacchus-Trauben hatten schon 67 Grad Oechsle. Genau richtig. Noch besser: die...

Cuvée macht auch 2017 „Wein und…“ – Donnerstags Lyrik, Musik, Geschichte & Wein

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Wein und Krimis, Lyrik, Jazz, dazu Überraschungsmenüs und Weinhistorie - die Infovinothek Cuvée startet mit einem prallen Programm ins Jahr 2017. Die Veranstaltungen donnerstagabends sind für viele Mainzer zu einem geliebten Start ins Wochenende geworden. Auch 2017 macht die Infovinothek im Gutenberg-Museum weiter und serviert deshalb jeden Donnerstag weiterhin Wein und Überraschung, Wein und Literatur, Wein und DJ. Dabei lädt das...

Das war 2018 – der Mainz&-Jahresrückblick: Bibelturm, Ebbe im Rhein, Jahrhundertwein und Abschied von Lehmann

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Das Jahr 2018 neigt sich rapide dem Ende zu, es scheint, das Jahr ist schon in Urlaub gefahren - Mainz wartet auf 2019. Das ist natürlich die perfekte Zeit, um zurückzuschauen, nachzudenken, die Geschehnisse noch einmal Revue passieren zu lassen. Und was für ein randvolles Jahr das war: Supersommer und Ebbe im Rhein, die Entscheidung um den Bibelturm, die...
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